前回は「よもぎ」
今回は「ロブロ」
いつも私の無茶ぶりからの企画
よもぎは、勝手に作っていそう！？
と思い込み声をかけてみたりして
今回は普通にお話をしている時に
これは気になる！と思い巻き込み
そして、この企画になりました
ｋｕｎさん、ありがとうございます
よろしくお願いします！
ロブロの「わ」
１１／２４ 月祝
１１：３０〜１３：００
￥３０００
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知っている人も、初めましての人も
ロブロを囲み一緒に楽しむ団欒会です
デンマークのライ麦パン「ロブロ」
をスープやデリ、ジャムやソースと
一緒に楽しむ時間を過ごしませんか
ロブロの合わせたコーヒーも
その場で挽いて淹れて味わいます
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食べるもの担当：ｋｕｎさん
https://www.instagram.com/kun_151_kun/
コーヒーの担当：木曜の珈琲さん
https://www.instagram.com/moku.you_no_coffee/
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予約をお願いしております
ＴＥＬ 0562-38-7339 11：00〜18：00
ｍａｉｌ paisible.z.i.w@gmail.com
もちろん、店頭でも
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ｋｕｎさんの魅力とそのロブロに
惹かれたのは私もそうだし、木曜の珈琲さん
もロブロのファンだそうですよ
初めましての木曜の珈琲さんですが
なぜだかこの日が早く来て欲しい！と
勝手に私はワクワクしてます
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ｋｕｎさんのロブロの話
木曜の珈琲さんの紹介をしますね
＜ｋｕｎさん＞
ロブロの存在を知ったとき
とっても嬉しくて、これはすぐに作りたい！
と思いました。シンプルだけど
奥深いおいしさのパンです
ロブロの背景を調べていくうちに
デンマークの「コミュニティダイニング」
という文化がありました
同じテーブルを囲み
お大皿料理をとりわけたり
みんなで準備を手分けしたり、、、
自然と会話が生まれる
リビングルームの延長のような
食を通した新たなコミュニティ
とてもいいな、と思いました
当日は、ロブロをたくさん焼いて行きます！
熟成の違いを味わったり
スープやデリ、ジャムやソースなど
を添えていろんな食べ方を
楽しんでもらえたら嬉しいです
ロブロにはコーヒー
ここからは、木曜の珈琲さんの紹介
今回は現地にあわせて
浅煎りのすっきりした味わいのものを
用意してます
一緒に豆を挽いたり、淹れたりして
香りや味わいを楽しめたらと思います
＜木曜の珈琲＞
スペシャリティコーヒーの美味しさを
たくさんの人に知ってもらいたく
間借りやイベント出店をしています
コーヒーが苦手と思っている人にも
美味しい！と思えるコーヒーに
出会えるようにお手伝いをします
普段は、コーヒーと相性のよい素材に
こだわった米粉のキャロットケーキや
グルテンフリーの米粉パンも焼いてます
ぜひ、デンマークのコミュニティダイニング
のようにゆったり楽しむリラックスした
時間を一緒に過ごしましょ
ｋｕｎ・木曜の珈琲・Paisible
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【10月の休み】
【11月の休み】
４火 １１火 １８火 ２５火
【営業時間】
１１：００〜１８：００
【予約・問合せ先】
ＴＥＬ 0562-38-7339
ｍａｉｌ paisible.z.i.w@gmail.com
【Ｉｎｓｔａｇｒａｍ】
https://www.instagram.com/paisible_souri
【場所】
愛知県知多市佐布里字竹ヶ鼻１７３
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