ティーソーダー

暑い時期、これを作ってね


手間は、そこまでかかりません
寝ている間に出来上がりますよ



＊　ティーソーダー　＊

今回は、茶葉(ﾘｰﾌ)の紅茶を使います

もともとティーパックの紅茶は
そのままで大丈夫ですからね




水出し紅茶と同じ量の割合なんですが
普通の水は、茶葉そのままでも最後に
漉せばいい話なんですが、今回は炭酸
を使うので濾してる間にシュワシュワ
が減ってしまうのでティーパックを用意



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ASHBYSスタイル／水出し紅茶の割合

水５００ｃｃ　に　紅茶５ｇ
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こちらが基本になります
好みや、オヤツの時なのか食事の時なのか
自由に量は調節して下さいね

５gを量ります


この大匙山盛りで５gでした
皆さんがおうちで作る時は、初めの１回だけ
スプーンを１つ決めて５g量ってみて下さい

その感じを覚えておけば、次からは
同じスプーンを使って量れば大体５gですよ


(茶葉のサイズによって大匙山盛り
が変わると思いますのでご注意下さい)

写真、ボケてますよね
カメラで確認した時には、、、
やっぱり老眼鏡しないと




５gをだしパックに入れます

次は

炭酸水を用意します

ここで、ワンポイント！

少し、量を減らします


なぜか！？

開けた時に吹きこぼれてくるのを防ぐために

問題発生！！



５gを1つのだしパックに入れると入りません！！



なので、２個に分けます

少し手間でしょうかね、、、

だた、２つにする事で袋に余裕が
出来るので茶葉が開きやすいですね

ちゃんと入ります


２つ、キュキュっと突っ込みます

蓋をしてからが、もう１つポイントがあります



ここまで来たら最後は、冷蔵庫で保管します

その時がポイント

寝かして冷蔵庫に入れます


炭酸水なので茶葉が上に上がってしますから
寝かせていると茶葉が浸かっている面積が
広くなって茶葉が広がりますからね




出来上がりまで、一晩待ちます




「一晩は、何時間？」


こんな質問もありますが、５〜７時間が目安
この時間が過ぎたら茶葉を取り除いて下さい


衛生のために、持ち出す時は茶葉があると
危ないので取り出して下さいね




さらに、こんな質問も


「半日以上茶葉が入れっぱなしだと渋くなりますか？」


答えは、「なりません、ご安心下さい」



うっかり忘れてしまった感じを想定して





さ、明日になるのを待ちましょう
ちょうど明日は停茶場だしね
こちらをメニューにしてみます


ちなみに、今回はアールグレーにしました

停茶場
22日　11:00〜18：00(LO16:00)　

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梅ちぎり or 青梅販売

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２５日　10：00〜11：30
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長閑な丘の上