梅
ち
ぎ
り
時期／５月末〜６月初
予算／１�圓寮椎漾槐潺献紂璽�=￥1200
梅追加1�圈�880
梅ジュース追加1杯￥350
持ち物／持ち帰る時の袋やかごや箱
必要な方は軍手
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予約・問合せ先
ＴＥＬ 0562-38-7339 11：00〜18：00
ｍｅｒｉ paisible.z.i.w@gmail.com
もちろん、店頭でも
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基本、この時季の収穫は、青梅になります
さて、あなたはどんな梅仕事を予定してますか？
ペジーブルの裏の梅の木は、青梅に適してます
収穫した後に追熟して完熟梅にするのは心配過ぎ
なので、基本的に青梅で仕込める事を予定して下さい
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今までの中であった質問を紹介しますね
Ｑ１、子供に体験させたいけど大丈夫？
A１、さすがに１歳は難しかと思いますが
２歳のお子さまは抱っこして頂ければOK
梅を握って枝からもぎ取るイメージね
Ｑ２、１�圓任匹里�らい時間かかりますか？
Ａ２、30〜60分あれば大丈夫です
梅の状態を見ながら選んでもらうので
その方の性格によるかな〜と思います
Ｑ３、家族での参加は？
Ａ３、もちろん大歓迎ですよ。
パパママのどちらかがカメラマンを見かけます
Ｑ４、1�坩幣紊任癸錬法�ジュースの追加は？
Ａ４、1�坩幣紊了�は、1�圈�880
ジュース追加は、1杯￥350
例えば２�圓砲靴謄献紂璽�2杯
1200+880+350=￥2430
Ｑ５、ちぎらず、青梅だけの購入は？
Ｑ５、実は毎年、この声はありますよ
もちろん販売もＯＫ。この時は
こちらで収穫しておきますのでご希望の
キロをお知らせ下さい(１�圈�1200にて)
Q６、完熟梅ちぎりは？ありますか？
A６、ちぎりは、青梅だけですね
完熟梅は木も少なく成りが今年も少なく
多少の販売になります
時期は、6/中の予定をしています
Q7、農薬は？
A７、安心して下さい、無農薬です！！
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収穫の日程について 5/末〜6/初
青梅は、収穫したらすぐに仕込みをして
欲しいのでこちらで梅ちぎりの日を決めず
みなさまの希望日で収穫出来るようにしてます
(お店の休み・・・5/27火決定)
天候によって出来ない日もあるので
第二希望の考えていると安心ですよ
ただ、梅の成長によって多少変わる事も
だいぶ、大きくなってます
今年は、花の数に比べ実が少ないです
が、そのおかげて１粒がＬサイズ
緑の葉っぱの中から
緑のまん丸の宝物を探して下さいね
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余談話
毎年、この時季は毛虫との闘い
毎年登場する毛虫の種類も違うのは何でしょう？ね
今年は、黒とオレンジ色の尺取虫にみたいなので
葉っぱを食べられた後
梅ちぎりの日までには
草刈りもして毛虫退治もしておきます！
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青梅での梅仕事をしてみました
梅シロップ 梅サワー 梅酒
梅味噌 梅ペースト 梅甘露煮
カリカリ梅 酵素シロップ 梅エキス
酵素シロップは、今年ワークしますよ
↓
https://paisible.livedoor.biz/archives/2527286.html
写真は、以前のものになるのてイメージです
今年は、どんな感じになるかな？
何を仕込もうか？と思って居る方は
声をかけて下さい。私で参考になる事があれば
本もいくつかあるのでご覧いただけますよ
味見も出来るものがあれば
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
つい最近の梅仕事
え、もう梅！？と思いますよね
冷凍してあった青梅です
冷凍梅は、とっても便利ですよ
大きいサイズのジップロックに
平らにしてパンパンにいれたら約１キロ
これを冷凍庫の底に寝かせておけば
そこまで邪魔にならずに済みます
これは甘夏と一緒に仕込んでます
ある日、珍しいとこからのおすそ分けで
甘夏を頂いたので瓶パンパンに仕込みました
あまりパンパンは良くないかもね
毎日、コロコロと瓶を回すけど
瓶の中で梅が回りにくいから
砂糖が溶けるまで日にちもかかるし
瓶の口元がベタベタになるしね笑
ちなみに、甘夏と青梅は停茶場でも人気
すっきり感のある梅ドリンクです
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【５月の休み】
７水 １２月 ２０火 ２７火
【営業時間】
１１：００〜１８：００
【問合せ・予約】
ＴＥＬ 0562-38-7339
ｍａｉｌ paisible.z.i.w@gmail.com
【Ｉｎｓｔａｇｒａｍ】
https://www.instagram.com/paisible_souri/
【住所】
愛知県知多市佐布里字竹ヶ鼻173
長閑な丘の上
梅ペースト
カリカリ梅
梅エキス
あれの量で、こんだけの梅エキス
無農薬の梅には、ソバカスがあります
お顔はぶちゃいくでも、中身は間違いなし
毎年、この時季は毛虫との闘い
毎年登場する毛虫の種類も違うのは何でしょう？ね
今年は、黒とオレンジ色の尺取虫にみたいなので
葉っぱを食べられた後
梅ちぎりの日までには
草刈りもして毛虫退治もしておきます！
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青梅での梅仕事をしてみました
梅シロップ 梅サワー 梅酒
梅味噌 梅ペースト 梅甘露煮
カリカリ梅 酵素シロップ 梅エキス
酵素シロップは、今年ワークしますよ
↓
https://paisible.livedoor.biz/archives/2527286.html
写真は、以前のものになるのてイメージです
今年は、どんな感じになるかな？
何を仕込もうか？と思って居る方は
声をかけて下さい。私で参考になる事があれば
本もいくつかあるのでご覧いただけますよ
味見も出来るものがあれば
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つい最近の梅仕事
え、もう梅！？と思いますよね
冷凍してあった青梅です
冷凍梅は、とっても便利ですよ
大きいサイズのジップロックに
平らにしてパンパンにいれたら約１キロ
これを冷凍庫の底に寝かせておけば
そこまで邪魔にならずに済みます
これは甘夏と一緒に仕込んでます
ある日、珍しいとこからのおすそ分けで
甘夏を頂いたので瓶パンパンに仕込みました
あまりパンパンは良くないかもね
毎日、コロコロと瓶を回すけど
瓶の中で梅が回りにくいから
砂糖が溶けるまで日にちもかかるし
瓶の口元がベタベタになるしね笑
ちなみに、甘夏と青梅は停茶場でも人気
すっきり感のある梅ドリンクです
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【５月の休み】
７水 １２月 ２０火 ２７火
【営業時間】
１１：００〜１８：００
【問合せ・予約】
ＴＥＬ 0562-38-7339
ｍａｉｌ paisible.z.i.w@gmail.com
【Ｉｎｓｔａｇｒａｍ】
https://www.instagram.com/paisible_souri/
【住所】
愛知県知多市佐布里字竹ヶ鼻173
長閑な丘の上
無農薬の梅には、ソバカスがあります
お顔はぶちゃいくでも、中身は間違いなし
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