粒マスタード

「はじめました、粒マスタード」



ある日に出張先で、見付けたマスタードの瓶
始めて瓶を開け、まずはそのまま味見を
「あ！好き！」と思いました
そんな好きな味だから、わりと早くに
この瓶は空っぽに、、、、。でもどこで買った？
その記憶がなくていた時に、別の出張先で
同じ瓶を発見！もちろんお買物しますよね
久しぶりに食べて「やっぱり好きだな〜」
実感してまいした。ここからは、真面目な
話、ペジーブルで何を扱い何を皆さまに
伝え届けたいのか？と思った時に浮かぶのは
このマスタードだったんですね。そこから
今に至ります。と、前置き長めで失礼しました

JOMONY　
自家製粒マスタード　120g
￥１０８０




個人的な感想ですが
「食感も愉しいマスタード」
おいしいともう１つが愉しいです

プチプチ

これを感じて欲しいな〜

JOMONYとは

「縄文」と「ハーモニー」を掛け合わせた造語
長野県佐久市の飲食店「ＭａｒｕＣａｆｅ」が
「種」をテーマにしてつくるオリジナルマスタード



佐久市産のエゴマを使ってます

そのエゴマは、自然農園ゆいま〜るの太田さん
が作っていて、辛味が柔らかく、風味を旨味
を感じる粒マスタードです

さらに、季節に合わせて素材の配合も変えてます





味を気にいったから始まり
作っている方に逢いに行くまでは実現して
おりませんが、SNSで拝見していると
ＭａｒｕＣａｆｅさんの考えや、実際に
行っている事に共感して勝手に画面に
何度もうなずきながら拝見してました




この粒マスタードのオススメの食べ方

シンプルにゆで卵

鶏ハムをパンで挟む




あと、今なら新じゃが！


赤身のお刺身にも合うそうですよ
おうち用にあったので白身魚の刺身
に合わせてみました。これはカルパッチョ
にしたら絶対に美味しいのだ！

すでに届いてお店に並んでおります

数人の方に「味見できますよ」と
声をかけますが、「これだけで？」
とちょっと乗る気がしない様子ですね


あ、そもそもマスタードで辛い
のイメージが皆さんあるようですが
これは、辛くないからご安心を


このJOMONYの味見が出来る
マスタードスケジュールを調整しますね
近日中に報告いたします

少々、お待ちくださいませ



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


【タイ古式リラクゼーション】
１２(土)　17：30〜21：00

【Coeur　Gateau　Cafe】
１４(月)　13：00〜17：00
https://paisible.livedoor.biz/archives/2523664.html
予約受付締切日4/10　17：00まで

【優しい書】
１５(火)　10：30〜12：30

【ばぁばの読み聞かせ】
１９(土)　10：30〜11：30

【己書】
２１(月)　14：00〜16：00

【にじいろくん】
２６(土)　11：00〜17：00
「スゴイよ！ヨモギ」その１
https://paisible.livedoor.biz/archives/2522276.html
予約受付中




【５/５月祝　Coeur　Gateau　Cafe】

【５/１０土　梅学】
https://paisible.livedoor.biz/archives/2523292.html
予約受付中

【５/２５日　モグサ作り】


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


【４月の休み】
１火　８火　１７木　２２火　２９火


【営業時間】
１１：００〜１８：００


【問合せ・予約】
ＴＥＬ　[phone]
ｍａｉｌ　[e-mail]


【Ｉｎｓｔａｇｒａｍ】
https://www.instagram.com/paisible_souri/



【住所】
愛知県知多市佐布里字竹ヶ鼻173
長閑な丘の上

　4/14(月)　イチゴのミルフィーユのカフェ

予約受付は、明日4/10　17時までに


お待ちしております