「美味しいのは知ってるよ」
「気になっているけど、、」
「簡単とは聞くけどさ、、」
発酵調味料
おうちでも作って
いつもの料理に使いませんか
身体は、きっと喜びますよ
発酵調味料レッスン
まだ発酵調味料デビューしていない方
塩・しょうゆ・玉ねぎ麹始めてみませんか？
【日】２０２５／１／２６／日
【時間】１０：００〜１２：００ごろ
【参加費】７０００円
【持ち物】ｴﾌﾟﾛﾝ・手拭き・筆記用具
食を通じて皆さんの心と身体に
何か気づきや実りがありますように
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【内容は？】
塩麹 しょう油麹 玉ねぎ麴
こちらの３種類の調味料を作り
そのままお持ち帰りをします
作った後は、発酵調味料を用いた
昼食や、紅茶とおやつも食べな
がらの約２時間のレッスンです
ジップロックで、お持ち帰ります
【どなたが？】
「実と噌」さんです ﾐﾄｿさんね
実と噌さんのSNSからです
↓
発酵を楽しむ暮らしを提案
食材そのものが持ってる力を
糀や糖と合わさることで
酵素や酵母や菌を引き出すことができます
人も１人より2人になることで
お互いの欠けているところを埋められたり
何倍もの力になったりするのと同じように
そんな力をみなさんに
お伝えしていきたいと思います
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個人的に
みなさんより先にこのレッスンを
受けてきたんですね。レシピには
昼食で頂いた味について書き込み
しっかりと参考になりましたよ〜
レッスンの中でいろんなお話が
広がりました。実は、実と噌さん
の本業はインナーチャイルドと
向き合うお仕事をしているんです
インナーチャイルドカウンセリング
「ついつい、本業に関わるとさ」と
実と噌さんは話に力が入ってました
食を通じて皆さんの心と身体に
何か気づきや実りがありますように
↑
ここの文章が気になった方？
あの日のお話は、私にとって
「あぁーーーーーなるほどね」
の時間になってましたよぉ〜
実と噌さんが気になる方は
↓
https://ameblo.jp/innerchild-momotoki/
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予約をお願いしています
ＴＥＬ 0562-38-7339 11：00〜18：00
ｍａｉｌ paisible.z.i.w@gmail.com
メールのお返事には時間がかかる
ことがありますのでご了承ください
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レッスン後、おうちで数日間
毎日ちょっとだけ手をかけてあげます
麹が柔らかくなってきたところです
↓
きっと私は、玉ねぎ麹はそのままで
塩としょう油はブレンダーで麹を
細かくした方が使いやすいと思ってます
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【キャンセルポリシーについて】
7日前から50％／3日前から70％
前日・当日は100％となります
参加が難しいときには代理の方に
ご参加頂くようにお願いします
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【12月の休み】
３火 １１水 １８水 ２４火
【冬休み】
１２/３０月〜１/３金
【問合せ・予約】
ＴＥＬ 0562-38-7339
ｍａｉｌ paisible.z.i.w@gmail.com
【営業時間】
１１：００〜１８：００
【Instagram】
ｐａｉｓｉｂｌｅ＿ｓｏｕｒｉ
【場所】
愛知県知多市佐布里字竹ヶ鼻１７３
(ちょっとした丘の上です)
玉ねぎ麴入りのハンバーグ美味しかったな〜
ドレッシングもシンプルだけどうま味があってね
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