3種類のピーラー

再入荷したので３種類

店頭に並んでおります

ヨシタ手工業デザイン室のピーラー


皮むきピーラー

千切りピーラー

細千切りピーラー


どちらも　￥３６３０

これからの冬野菜


こちらを使って料理してみませんか？




私は、この細千切りピーラーで
ピーラー難民から脱出できました



とはいえ、実際に使う人の手に馴染むか？
それは試してみないと分かりませんよね


と、いう事で「お試し貸し出し」してます

これは、細千切り


左側は、あれでもちゃんと千切りになってますよ
初めてだと、オヤ？千切りか？皮むきした感じ
に見えるんだけど、、、、と心配になるかもね

ちなみに、皮むきピーラーでは
こんなにペラッペラに切れます

切りたて状態

↓

分かるかな？切れてるよね

ほらねぇ〜







細千切りでの料理で人気なのは

ニンジンラぺ！


大根であれば、お刺身の時のつまの細さです



この前、使って頂いた方からの話で
人参をこれで料理したら高齢の親が
すごく食べやすいと言ってましたよ

左から

皮むき　　千切り　　細千切り

切りますよ

大根も一緒ですね
切れてるんですよね、ちゃんと

ほらね





千切りで人気なのは

大根だと、なますですね
人参と大根でお正月に向けてピッタリ





個人的にオススメは、ベジヌードル！


野菜の上から下まで、ザァーーーっと
刃を遠し長い状態を作ります

見た目では、人参ならナポリタン
大根ならうどんのような感じに





それと、少し前に試したのはサツマイモ

わりと力が必要でした


表面が凸凹から平になれば、かなりスムーズ
薄く切って作りたかったのは芋ケンピ！

一旦、天日干し


そこから素揚げ

あっという間に、パリパリ


砂糖の甘さなくても、このままポリポリ！

オサツチップス用にはこれかな






道具好きだからですね
決して、料理好きではなく
どちらかと言えば手を抜きたい派

だから道具を選んでストレスを感じずに
道具に頼ってごはんを作ってます

刃の良さは、新潟に燕市のステンレス


デザインは、使い勝手も考えたうえで
この写真の右側のネジがあるでしょ
ここの指を当ててみると、スイスイっと

今からは、鍋でしょ
鍋の上から直接ピーラーでシュシュっと
そのまま野菜を鍋に、、、ちょっと横着⁉

ヨシタ手工業デザイン室から
新しいガラスも届きましたよ

ティーポット


紅茶だけでなく、コーヒーの時にも、、、

ごぼうにもどうぞ

キャベツは、これでフワフワですよ


ただ、私とｓｔａｆｆ．ｍがやると
キャベツがピンピンと飛び散って
飛んだキャベツの後片付けが気になって
これが難点、、、と思ってたら
他のお客様が試したところ
「飛ばないよ」と言ってたので
きっと使う人が丁寧か雑かとどうかかも







気になった方は、ぜひお買物する前に
「試し」をしてみて下さい

ご希望の方は、「今あります？」と
先に連絡して頂けると安心ですね
貸し出し中の時もございますので



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【優しい書】
１０(火)　10：30〜12：30

【いちまる】
１０(火)　11：00〜

【ｍｏｕさんの編み会】
１２(木)　10：00〜13：30

【健康談話の日】
１４(土)　9：30〜11：00

【タイ古式リラクゼーション】
１５(日)　17：30〜21：00

【ばぁばの読み聞かせ】
２１(土)　10：30〜11：30


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【予約受付中】
↓
おこわ学／１・１１(土)

https://paisible.livedoor.biz/archives/2507314.html



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【予告】


いちごのカフェ／１・１３(月祝)

発酵調味料のＷＳ／１・２６(日)


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【12月の休み】
３火　１１水　１８水　２４火


【冬休み】
１２/３０月〜１/３金


【問合せ・予約】
ＴＥＬ　[phone]
ｍａｉｌ　[e-mail]


【営業時間】
１１：００〜１８：００


【Instagram】
ｐａｉｓｉｂｌｅ＿ｓｏｕｒｉ


【場所】
愛知県知多市佐布里字竹ヶ鼻１７３
(ちょっとした丘の上です)

そろそろ、ホントに寒くなってきたね

首元を温めたくなりますね

綿のしっかりとしたタートルは大活躍！

こちらも、そろそろこんな気分？



今月の２０日ごろには店頭に並びますよ


エストニアのプレヤーン

カラフルが魅力的ですね
撚りをかけず、原毛を使ってます


あたたかいです