焙煎体験
３／１０ SUN
ペジーブルのお庭にお越し下さい
天気に心配なく行います
まれに大荒れの日は中止も、、、
この日、焙煎を担当してくれるのは
自家焙煎珈琲豆専門店の
【珈琲工房しいの木】さん
とことん珈琲を愉しんでいるしいの木さん
以前から扱っているミニ焙煎機があります
アウベルクラフト社の「遠赤コーヒー焙煎キット」
今回、限定焙煎機を販売します
とはいえ、買う？使う？と
迷う方もいると思いますので
まずは、体験してみませんか？
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体験内容：100gの生豆を焙煎
体験費用：￥１０００
体験時間：約20分
＃予約なしです
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＜体験する生豆の種類＞
ブラジル コロンビア キリマンジャロ
この中から選んで下さい
もちろん焙煎した豆はお持ち帰りです
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＜遠赤コーヒー焙煎キット＞
復刻版限定販売 ￥１５１８０
焙煎機+ファンネル+巾着
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珈琲も好き・キャンプも好き
バイクも好きのしいの木さんは
スキなモノを愉しむベテランさん！
この焙煎機が愉しむ入口になったとか
モノへのこだわりや丁寧さの信頼は
高く、焙煎機を買った後の心配は
ありません！とお伝え出来ますよ
もちろん、自分で焙煎するからには
大事なのは生豆が必要ですからね
生豆の販売もしているのでご安心を
先日、新しくできたお店にお邪魔して
焙煎をしてきましたのでチラっと
まずは、映像をみて流れをつかみます
焙煎したい豆も選びますよ
セッティング中
生豆を入れてきます
作業はとっても簡単
クルクル回すだけ
徐々に皮が飛び始め
色が変わり始めます
ね、中が黒くなってるでしょ
大事なのは、音
パチパチと音の変化も感じて愉しみます
浅煎り？中煎り？深煎り？
時間がそれぞれに違いますね
出来上がったら風を当てます
この頃には、煙がモクモクですね
はい、出来上がり〜！
３人でお邪魔したので、その後にそれぞれの
焙煎仕立ての豆で淹れていただき味くらべも
しちゃって十分に愉しませていただきました
https://www.shiinoki-coffee.com/index.html
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【3月の休み】
５火 １２火 １３水 １９火 ２６火
【営業時間】
１１：００〜１８：００
【予約・問合せ】
TEL ０５６２−３８−７３３９
mail paisible.z.i.w@gmail.com
【Instagram】
paisible_souri
【場所】
愛知県知多市佐布里字竹ヶ鼻173
長閑な丘の上です
来更来展 ３日まで
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